Instapaperというウェブサービスを使用する事で簡単にiPhoneでもあとで読むが実現できます。

iPhone用のアプリもあり、ブックマークレットで”あとで読む”サイトを追加していくことができる。
アカウントもユーザネームだけで使用する事ができるので、パスワードなどの登録手続きはありません。
iPhoneからの閲覧はアプリ上から行えて、safariで見ることもできる。

また応用すれば簡易的なTODOみたいなものも実現できます。
InstapaperにTODOを追加するブックマークレット書いた – anatoo勉強記

PCの連携が簡単なのでとても便利。