必要なもの

brew-caskはHomebrew本体にはない .app のアプリもインストール管理出来るような拡張です。

後はコマンドラインだけでインストールできます。

インストール

以下のコマンドで、R言語とRのIDEであるRStudioをインストールできます。
(brew-caskは ~/Application/ にアプリをインストールされます)

brew tap homebrew/science
brew cask install xquartz
brew install r
brew cask install rstudio

昔はrがそのままhomebrewに合ったようですが、Homebrew-scienceに移動してるようなので、
最初にそれを利用できるようにして、R言語はXQuartzに依存してるので別途インストールしています。

他の環境やMacports等を利用した方法は以下を参照するといいです。

RStudio 2013 12 15 16 30 36

Alfred

追記: brew cask alfred でちゃんとリンクを貼れるようになってます。

AlfredでRStudioが出てこないのはシンボリックリンクだからなようです。
以下のように方法でAlfredにも出せると思います。